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茶文化
- “大红袍”身世大揭密
- “大红袍”自古是万茶之尊，是武夷岩茶的代名词。但因为历史久远，战乱频仍，文献流失，“大红袍”的身世和武夷山的船棺一样，仍然停留在民间说法和神话传奇的层面,成了一个千古之谜，招引着人们去苦苦探寻和考证。 ...
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- 西湖龙井茶
- 据唐代陆羽所著《茶经》记载，西湖地区产茶至少已有1000多年历史了。当时陆羽在撰写这部我国历史上第一部记述茶叶生产的书籍时，曾隐居在离杭州不远的余杭径山寺。《茶经》中提到杭州的茶叶产区时记述："钱塘 ...
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- 茶的现代科学品饮
- 1饮茶的一些误区 一般的饮茶者，因为种种原因，往往喜欢根据个人的趣味爱好饮茶，一旦形成习惯后，便很难改变。如果是良性的习惯，自然是件好事。如果是不好的习惯，则有可能产生负面效应。所以，与其在形成习惯后 ...
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- 茶树品种资源的引种与展示
- 中国是茶树的原产地，也是世界上茶树品种资源最丰富的国家。茶树在我国云南、贵州等地一般树形、枝叶较大，从南往北树型逐渐小型化，呈现乔木—亚乔木—灌木这样一个发展趋势，叶形变小，叶色加深，内含物比例也 ...
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- 四川茶文化的多元性
- 我国是世界上公认的最早发现茶的国家，若追究我国茶业的根源恐怕就将追溯到四川。 四川的茶文化具有以下多元性: 川茶"小有名气" 李晋常璩在《华阳国志》中记述到："周武王伐纣，实得巴蜀之师，着于 ...
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- 品绿茶有讲究 新茶陈茶喝法不一样
- 由于太阳光还不甚强烈，所以新长出的茶树叶芽得“雇佣”更多的叶绿素，来吸收阳光。而作为发育枝条尖端的部位，建设细胞所需的氨基酸和酯类物质都会云集于此，由于温度的影响，这里的细胞建设工作会比较缓慢，因 ...
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- 教你如何用铁观音制蜜茶
- 天气变热，暑气难耐，近日记者发现，不少茶客在喝茶方面琢磨出了不少小窍门。其中，呼声最高的当属蜜茶。眼下，不仅民间茶客开始自己秘制蜜茶，一些小型茶叶店也出现了蜜茶的身影。不过，虽然都是在茶中加入蜂蜜，但 ...
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- 喝茶养生 适度为佳
- 自古以来，我国都是个饮茶大国，我国的茶叶分为，绿茶、红茶、花茶、紧压茶、乌龙茶五大类。从对人体的好处来讲，喝绿茶最好。因为绿茶加工后基本保持了鲜茶叶中的有效成分。而红茶、花茶在加工中都使原来的有效 ...
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- 茶叶也要注意保质期
- 春季可以喝到当年的新茶，你要注意，茶叶是食品，有保质期的，尽量选当年的新茶买吧，别囤积茶叶。 通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短啦，因为散装摆放在外的过程就会吸潮、 ...
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- 走南闯北泡茶馆
- 走南闯北时，在那大大小小的茶馆里憩息，不难发现积淀了悠久历史的茶馆，不仅体现着茶文化的博大和精深，也泛起着日新月异的现代文明，茶馆正成为现代人丰富休闲生活，相互传播现代文明的一种新的生活方式。 茶馆 ...
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- 茉莉花香“人间第一香”
- 夏季时分，夜幕低垂，正值茉莉花含苞怒放之时。茉莉花香气甜郁、清雅、幽远，沁人心脾，有“人间第一香”之美誉。 茉莉原产于波斯国。《南方草木状》云：“耶悉名花，茉莉花，皆胡人自西国移植于南海。南人怜其芳 ...
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- “茶解百毒”这样喝才健康
- 茶为国饮，在全世界，凡提到中国肯定要提到的一样东西就是茶。茶不仅是一种饮料，更是一种养生手段。传说神农日尝百毒，结果毒性发作，倒在地上。这时候刚好身边有一棵小树，叶子散发着清香，于是他就吃了几片叶 ...
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- 喝乌龙茶的好处及吃法
- 乌龙茶营养分析：茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。茶中维生素 ...
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- 女人经期最好少喝苦丁茶
- 苦丁茶常被称作“美容茶”和“减肥茶”，因此深受现代人尤其是女性朋友的推崇。但是对于经常痛经的女性，苦丁最好少喝。 苦丁性偏凉，《本草纲目》中记载：苦丁茶“止渴明目，消炎利便、通肠”。现代医学则发 ...
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- 高山茶与平地茶的甄别
- 几乎是所有的茶人都知道，高山出好茶。高山茶与平地茶相比，前者的香气特别高，滋味特别浓。 1、高山为何出好茶 古往今来，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山为什么出 ...
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