订阅
茶文化
- 铁观音是秋茶好还是春茶好
- 1、 秋茶上市 ，请问铁观音是春茶好还是秋茶好？为什么？答：通常春茶的内质经比较好，因这茶树通过一个冬天的休眠期积累了大量的养分，由于休眠使茶叶的内涵物质含量较高。而秋茶的香气高，因为经过春夏两季的 ...
- 分类:
- 安溪铁观音VS华安铁观音
- 近年来，安溪铁观音蜚声海内外，“铁观音”的茶香已经从安溪飘遍了大江南北，连种子也在许多地方落地生根。但有句俗语说“花开两朵，必有异同”，安溪铁观音被移植栽种后，受地理环境、气候等各种因素的影响，不 ...
- 分类:
- 安溪铁观音三大流派大比拼
- 在安溪，铁观音其实也有“门派”之分，当前最主要的便是西坪、感德和祥华三个地方。要说这三个地方的铁观音的区别，恐怕很多老茶人也说不出个所以然来。 西坪茶——汤浓韵明香较弱 在龙岩柯佳茶业超市，记 ...
- 分类:
- 常饮用下午茶妙用多
- 中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但英国人更注重喝下午茶。英国人下午茶通常在4—5点种进行，并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们，这对补充人体能量具有很大的作用。 喝下午茶可以及时补充能量 ...
- 分类:
- 普洱的鉴别
- 一.如何区分生熟茶： 总的来说，普洱茶是按照其发酵的不同来分生熟的。 生茶指的是由晒青茶制成的散茶和紧压茶。 生茶的茶饼呈墨绿色，汤色通常是晶莹剔透的黄绿色或者淡黄色，口感比较淡雅生涩，饮后舌面两 ...
- 分类:
- 女人如茶
- 女人如茶，带给你的是永不厌倦的淡淡的幽香；女人如茶，初饮苦中有香，细品香中含苦。 一个好女人如一杯体贴的好茶。 聪明的女人不仅汲取茶汤里的天地之灵气，也摄取茶所具有的简朴、和谐、俊秀、洁净、淡 ...
- 分类:
- 制茶历史
- 唐代的制茶方法如欲窥中国制茶技术演进的全貌，从历代的茶书探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因无专论的茶书，关于茶的总总，约只限于文人的吟咏，而对其基本认识则文献阙阙，故难以考证汉、魏、六朝制法究为如何 ...
- 分类:
- 新茶与陈茶
- 新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的 叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的“尝新”，指的都是每年最早采制加工而 ...
- 分类:
- 禅洱茯茶与普洱茶的区别
- 第一，茯茶是黑茶中最为独特的品类，加工工艺最长、最独特； 第二，禅洱茯茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱茶是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响（气温高、温度大）经过后发 ...
- 分类:
- 铁观音的五大功效
- 铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防 ...
- 分类:
- 减肥又能防辐射的花茶
- 什么花茶减肥？真的是多喝花茶减肥吗？减肥的花茶那么多，哪款更适合我呢？如果你有这些关于瘦身花茶的疑问，看看下面的花茶功效分类吧！ 减肥族适合的花草茶 1、茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经 ...
- 分类:
- 上品女人饮茶 极品女人饮花
- 人类最健康的饮料是茶，女人最经典的饮品是花。 所以古人有“上品饮茶，极品饮花”之说。以花代茶饮用的方法，来源于古代宫廷贵人的美容习惯。在印度和中国的茶叶出现以前，花卉茶就已被皇妃贵族的女子们广泛 ...
- 分类:
- 茶叶的种类和划分
- 茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶 ...
- 分类:
- 茶叶基本成份
- 儿茶素类:俗称‘茶单宁’,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。 咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。 矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。 茶叶基本成份之功能: 儿茶素类: 俗称‘ ...
- 分类:
- 西湖龙井茶可以分为11级
- 以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化 ...
- 分类:
