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茶叶知识
- 茶叶也要注意保质期
- 春季可以喝到当年的新茶，你要注意，茶叶是食品，有保质期的，尽量选当年的新茶买吧，别囤积茶叶。 通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短啦，因为散装摆放在外的过程就会吸潮、 ...
- 走南闯北泡茶馆
- 走南闯北时，在那大大小小的茶馆里憩息，不难发现积淀了悠久历史的茶馆，不仅体现着茶文化的博大和精深，也泛起着日新月异的现代文明，茶馆正成为现代人丰富休闲生活，相互传播现代文明的一种新的生活方式。 茶馆 ...
- 茉莉花香“人间第一香”
- 夏季时分，夜幕低垂，正值茉莉花含苞怒放之时。茉莉花香气甜郁、清雅、幽远，沁人心脾，有“人间第一香”之美誉。 茉莉原产于波斯国。《南方草木状》云：“耶悉名花，茉莉花，皆胡人自西国移植于南海。南人怜其芳 ...
- “茶解百毒”这样喝才健康
- 茶为国饮，在全世界，凡提到中国肯定要提到的一样东西就是茶。茶不仅是一种饮料，更是一种养生手段。传说神农日尝百毒，结果毒性发作，倒在地上。这时候刚好身边有一棵小树，叶子散发着清香，于是他就吃了几片叶 ...
- 喝乌龙茶的好处及吃法
- 乌龙茶营养分析：茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿。茶中维生素 ...
- 女人经期最好少喝苦丁茶
- 苦丁茶常被称作“美容茶”和“减肥茶”，因此深受现代人尤其是女性朋友的推崇。但是对于经常痛经的女性，苦丁最好少喝。 苦丁性偏凉，《本草纲目》中记载：苦丁茶“止渴明目，消炎利便、通肠”。现代医学则发 ...
- 高山茶与平地茶的甄别
- 几乎是所有的茶人都知道，高山出好茶。高山茶与平地茶相比，前者的香气特别高，滋味特别浓。 1、高山为何出好茶 古往今来，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山为什么出 ...
- 铁观音是秋茶好还是春茶好
- 1、 秋茶上市 ，请问铁观音是春茶好还是秋茶好？为什么？答：通常春茶的内质经比较好，因这茶树通过一个冬天的休眠期积累了大量的养分，由于休眠使茶叶的内涵物质含量较高。而秋茶的香气高，因为经过春夏两季的 ...
- 安溪铁观音VS华安铁观音
- 近年来，安溪铁观音蜚声海内外，“铁观音”的茶香已经从安溪飘遍了大江南北，连种子也在许多地方落地生根。但有句俗语说“花开两朵，必有异同”，安溪铁观音被移植栽种后，受地理环境、气候等各种因素的影响，不 ...
- 安溪铁观音三大流派大比拼
- 在安溪，铁观音其实也有“门派”之分，当前最主要的便是西坪、感德和祥华三个地方。要说这三个地方的铁观音的区别，恐怕很多老茶人也说不出个所以然来。 西坪茶——汤浓韵明香较弱 在龙岩柯佳茶业超市，记 ...
- 常饮用下午茶妙用多
- 中国和英国都是世界上以饮茶而闻名的国家，但英国人更注重喝下午茶。英国人下午茶通常在4—5点种进行，并且要搭配一定的甜点。营养学家告诉我们，这对补充人体能量具有很大的作用。 喝下午茶可以及时补充能量 ...
- 普洱的鉴别
- 一.如何区分生熟茶： 总的来说，普洱茶是按照其发酵的不同来分生熟的。 生茶指的是由晒青茶制成的散茶和紧压茶。 生茶的茶饼呈墨绿色，汤色通常是晶莹剔透的黄绿色或者淡黄色，口感比较淡雅生涩，饮后舌面两 ...
- 女人如茶
- 女人如茶，带给你的是永不厌倦的淡淡的幽香；女人如茶，初饮苦中有香，细品香中含苦。 一个好女人如一杯体贴的好茶。 聪明的女人不仅汲取茶汤里的天地之灵气，也摄取茶所具有的简朴、和谐、俊秀、洁净、淡 ...
- 制茶历史
- 唐代的制茶方法如欲窥中国制茶技术演进的全貌，从历代的茶书探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因无专论的茶书，关于茶的总总，约只限于文人的吟咏，而对其基本认识则文献阙阙，故难以考证汉、魏、六朝制法究为如何 ...
- 新茶与陈茶
- 新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的 叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的“尝新”，指的都是每年最早采制加工而 ...
